材料　

【２人分】

カマンベールチーズ・・・・・・１個

乾しいたけのあら粒・・・・大さじ１

黒胡椒・・・・・・・・・・・・適量

作り方

① カマンベールチーズを横半割りにスライスする。

② 乾しいたけのあら粒を横半割りにしたチーズ内側にたっぷりと乗せる。

③ ②に黒胡椒をふりかけ、元のカマンベールチーズの形に戻す。

④ ラップでしっかりと包み、１時間程度冷蔵庫で休ませる。

⑤ カマンベールチーズの表面を好みでバーナーで焼くか、オーブントースターで焼いても美味しい。

＜コツ・ポイント＞

フライパンで焼いても美味しくできます！
仕上げに蜂蜜、黒胡椒をお好みで添えても美味！
乾しいたけの粒は、フードプロセッサーやおろし金で簡単に作ることができます。

＜このレシピの生い立ち＞

椎茸とチーズはとても相性が良いので、手軽に手に入るカマンベールと乾しいたけ中粒（２～３㎜に砕いたもの）と合わせてみました！
大分しいたけ食の伝道師の宮内祥子先生が、考案したレシピです。