材料

• しいたけ　3枚
• 鮭　2切れ
• 鮭の白子　2切れ

   

• 塩　小さじ1
• バター　25g
• こしょう　少々
• しょうが　少々
• しょうゆ　少々
• レモン　少々

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  【料理のポイント】 

  食材への事前の一塩が素材の旨味を引き出します。

   

  作り方

  1.しいたけと鮭と白子には事前に一塩ふっておく。

  2.しいたけ、鮭、白子、バターをアルミホイルで包む

  調味料を全て入れます。

   

  

  3.包んだアルミホイルをオーブンで約20分焼く

  

  4.完成です。

  お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい。