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姫野一郎商店
当社は、干し椎茸生産量日本一の大分県の中でも有数の産地である竹田市に 明治十年創業以来、大分県産一筋に、美味しい椎茸をたべていただくために、 乾し椎茸の品種の中でも、最も美味しいとされている品種のみにこだわって 安全でおいしい椎茸を全国にお届けしています。
弊社のこだわり：他社との違い
| 大分県は干し椎茸の生産量が日本一。 その品質の良さから大分県産といえば、干し椎茸のブランドようになっています。 中でも弊社のある竹田市とその周辺は昔から椎茸栽培には恵まれた環境であり、椎茸の一大産地であります。 弊社は、この地で創業以来、生産者から直接、椎茸を仕入れる産地椎茸問屋として卸小売業をしております。 山間部において、椎茸は生産者が自然の恵みを換金できる貴重な農作物であり、弊社は生産者に換金の場を提供し、また生産者から良質の椎茸を譲り受けるという共存共栄で今日まで歩んでまいりました。 産地偽装等、食に対する信頼が揺らぐ中で、生産者の顔のみえる安全でおいしい椎茸をご提供できることが産地に位置する弊社の最大の強みであり、他社と違う点であると思います。 これからも、安全でおいしい大分県産椎茸をお届けいたします。 |
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認定第2号 大分県椎茸振興協議会認定 大分県知事により、100％大分県産椎茸であると認められた証であり、 安心.安全.を保証するものであります。
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代表生産者の一人
| 昔からお付合いのある代表生産者のお一人
大分県竹田市 河原 定一さん・照子さん 江戸時代から「豊後なば師」と呼ばれる椎茸づくりのプロによる椎茸栽培が行われていた大分県竹田市地方。 |
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生産工程
 1.原木の調達（10月～11月） |
 2.原木の伐採（10月～11月） |
 3.原木の玉切り（12月～1月） 原木の適度の乾燥を持つことにより、 種菌の不活着を防ぐ |
 4.原木のコマうち（1月～2月） 菌種作業 |
 5.伏せ込み作業（3月～4月） |
 6.伏せ込み （このままの状態で二夏過ごす） |
 7.ホダ場での栽培の様子 |
 8.干し椎茸の規格 |
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発送日までの目安 ご注文のお商品が用意出来次第発送となります。お支払い方法にも異なりますが、ご注文・ご入金確認より1～3営業日程で出来ます様努力致しております。だだし、お中元（6月中旬～8月中旬）お歳暮（11月中旬～12月末）の期間は、1週間程お時間を頂いております。ご了承下さい。
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